La ferme des châtaigniers – boeuf, veau et mouton


La Boucherie de la ferme est une association d’éleveurs qui vous proposent de la viande bio de boeuf, de veau, d’agneau de mouton et de porc. Vous trouverez également sur ce stand une gamme de charcuterie maison et artisanale bio.

Nous sommes présents au marché des Arceaux à Montpellier le samedi matin et à la Boucherie de la Ferme située 16, rue des Tilleuls à Montpellier.

Contact:
Téléphone: 04 67 63 26 70

Adresse: Esparon 30120 BEZ et ESPARON

Site : http://www.laboucheriedelaferme.fr/
Mail: commandes.boucherie@Gmail.com
Petit plus: 
Possibilité de passer commande par téléphone et de venir chercher les produits à la ferme
Possibilité de commander en ligne avec livraison sur toute la France métropolitaine.

 

Foie Gras confits – Valentin Joel et Bernadette-

bloc

Joel  vous propose  Confits , Foie Gras, Patés.

Contact :

Adresse  : « au Cousteau »32360 Peyrusse-Massas

Téléphone : 05 62 65 59 95

06 83 57 89 07

Mail: contact@foiegrasaucousteau.com

Site : http://www.foiegrasaucousteau.com

Vous pouvez nous retrouvez tous les samedis matin à Pérols

cassoulet

Petits plus :

Restauration  marché de nuit dans le Gers

Assiette gasconne

Magret frits

Foie gras grillé à la plancha

Conseils :

à gouter « Le figuigers »

figuigers

 

 

 

Gérard Sigaud – Gaec de Bergounhoux

Gérard vous propose ses fromages  de Brebis et ses dérivés : caillés, faisselles, yaourts, flaunes, glaces .

Contact :

Adresse : La Capelle 12290 SEGUR

Tél : 05 65 70 60 90

06 22 58 74 47

Mail : gerard.sigaud@voila.fr

Nous serons dans l’année 2015 en bio

Gey Geneviève- Mohair en Aveyron

Geneviève vous propose des écharpes, des plaids, du fil à tricoter et des confections en mohair issus de son élevage de chèvres Angora.

Élevage certifié Bio AB depuis 2011

Contact :

Vous pouvez me retrouver aux Arceaux à Montpellier le samedi matin.

Tél : 05 65 62 49 04

Mobile : 06 71 84 82 65

Mail : genevievegey@orange.fr

Adresse : Bussac 12490 St Rome de Cernon

Site :www.mohair-aveyron.fr

Petits Plus :

Visite de l’élevage sur rendez-vous

Courdon Jérémy -Elevage Le sauvage

Jérémy vous propose des volailles , gibiers, poulets, pintades, coquelets, faisans et des perdreaux.

Vous pouvez nous retrouver, le samedi matin à la Gavotte des Pennes Mirabeau, le lundi à la Friche Belle de mai à Marseille, le vendredi à La Fare les Oliviers

Contact :

Chemin de l’aubarede  Graveron 13690

mail : jeremy.courdon@hotmail.fr

Conseil :

Les aiguillettes de poulets marinées

Préparation de la marinade: Mettre l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde et le miel. Laisser mariner les aiguillettes de poulets environ 30 mn, cuire à la plancha ou sur le grill

Bon appétit

Robert Thiery – truites vivantes


Robert Thiery vous propose des truites vivantes.

A partir de cette année les truites” Arcs en ciel” et les “Farios” sont BIO

Contact :

Vous pouvez me retrouver sur les marchés le vendredi à Saint Hippolyte du Fort(30) et le samedi au Vigan.

Téléphone: 04 67 73 84 O4

Portable : 06 85 99 42 91

Adresse: Domaine de Bel Air 34190 Gorniès

E-mail: robert.thiery@laposte.net

Site: http://latruitedelavis.monsite.orange.fr/

Petits plus :

Sur rendez-vous

– Petit parcours de pêche pour les enfants

– Visite de l’exploitation

Conseils :

Vous pouvez retrouvez des recettes sur mon site internet.