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La petite fournée – biscuits et tartes

Pierre et Isabelle Blayac

Passionnés par notre travail, ,nous fabriquons avec amour des tartes sucrées et salées cuites sur place.

La pâte à base de farine bio est façonnée à la main comme autrefois.

Nous utilisons des produits de qualité pour nos consommateurs gourmets.

Conseils :
Par respect pour notre travail, nous désirons que nos clients fassent réchauffer nos tartes soit

– au four traditionnel : allumez le four à 180°, quand il est chaud éteignez-le et enfournez vos tartes.

– à la poêle avec un couvercle dessus, sans graisse, à feu très doux

– à bannir le four à micro-onde.

Contact :
Vous pouvez nous retrouver sur les marchés à Montpellier :

– le mercredi matin : à Antigone (place du Nombre d’Or)

– le samedi matin : aux Arceaux

– le dimanche matin : à Antigone devant l’église Don Bosco

Depuis le 1er Janvier 2017,

nous informons que nous sommes sur le marché du dimanche tous les 15 jours

Voici nos jours de présences

Dim 02 avril 2017

Dim 16 avril 2017

Dim 30 avril 2017

Dim 14 mai 2017

Dim 28 mai 2017

Dim 11 juin 2017

Dim 25 juin 2017

Dim 09 juillet 2017

Dim 23 juillet 2017

Dim 06 août 2017

Dim 20 août 2017

Dim 03 sept 2017

Dim 17 sept 2017

Dim 01 oct 2017

Dim 15 oct 2017

Dim 29 oct 2017

Dim 12 nov 2017

Dim 26 nov 2017

Dim 10 déc 2017

Dim 24 déc 2017

Commandez 1 h à l’avance vos tartes

Email :pierreblayac@hotmail.fr

Tél : 06 09 950 511

Petit plus :
Vente de pâte à tartes le mercredi matin .
pour vos réceptions, contactez-nous.

Recette de notre pâte à tarte

Ingrédients :500gr beurre  ramolli , 1kg farine bio T65, sel ,1 œuf , 200gr d’eau

Quand votre beurre est bien ramolli, ajoutez la farine,l’œuf, le sel, mélangez jusqu’à ce que tout soit émietté, puis ajoutez l’eau tempérée, ne pas remuer longtemps, seulement jusqu’à ce  que le mélange se décolle  du récipient.

Anaïs Couderc

Anaïs vous propose Sèche à la Rouille, Beignets de poisson, Moules farcies, Encornets farcies, Ragoûts de poulpes, Sepious sur commande

Contact :

La Villamandine

6 impasse de la Béguine

-34560- Villeveyrac

Tél : 06 88 91 90 56

Vous pouvez me retrouver le samedi à Grabels

 

 

La Muse Gourmette – Produits Bio sans gluten Végétaliens

rsz_photo1er_planAu choix et selon les légumes de saison, Martine Grossin vous propose

Délices’maïs au curry

Pâtés végétaux aux courgettes et cumin

Galettes aux carottes et oignons
Miam’nems à la patate douce
 
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Menus indiens, thaï ou de chez nous
Tartes salées et sucrées
Gaspacho ou veloutés
Sablés aux citrons et amandes
Moëlleux aux chocolat….
et plein d’autres recettes inventives et gourmandes…
Le tout avec des produits bio, sans gluten, sans origine animale et surtout avec joie et amour !!
                                                   Des prix raisonnables de 2,50€ à 7€.
                                      La Muse Gourmette est présente à Montpellier tous les samedis au marché des Arceaux et tous les dimanches au marché paysan d‘Antigone.
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Contact:

tel: 06 84 03 12 27

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REPAS DE GROUPES (je me déplace chez vous)
ATELIERS ET FORMATION PERSONNALISÉE (infos sur la page facebook)
MENUS SUR MESURE

 

 

Au Fil de l’Aubrac – aligot

Pierre Conduche vous propose une fabrication artisanale d’aligot de l’Aubrac.

Vous pouvez aussi nous retrouver sur 6 départements (20 à 30 marchés par semaines)
Conseils :

C’est une spécialité Aveyronnaise (Aubrac) : purée de pomme de terre, crème fraîche et tome fraîche.

Selon vos goûts, vous pouvez également y ajouter une pointe d’ail ou finement coupé.

Contact :
Téléphone : 05 65 44 81 12

Port : 06 84 04 50 04

Adresse : Souls St Amans des Côts

E-mail : www.aveyron.com/au-fil-de-laubrac@wanadaoo.fr
Petit plus :
Pour tous vos repas contacter-nous : Repas de groupes, associations, fêtes de village…

Les Accras de Marius – accras, brandade

Garrel Lucien

Nous vous proposons des accras  de morue doux et pimentés, de la brandade, des samoussas  , des falafels, des goutalis, et des nems .

Vous pouvez aussi nous retrouver sur les marchés de Lattes, à Prades le Lez et de la Grande Motte le dimanche,  aux Arceaux, à st Gely , à Grabel et à Arles le samedi,

Contact:
Téléphone: 06 14 88 48 54

Adresse: 427, rue Hélène Boucher ZC Fréjorgues Ouest 34 130 Mauguio

E-mail: les-accras-de-marius@orange.fr

Petit plus :
Nous prenons commande et livrons différents « plateaux apéritifs créoles » ainsi que des plats traiteurs = Parmentier de Brandade, Curry de poulet et de porc… (Réservation par téléphone)

Sophie Descamps – Paëlla et couscous

Sophie Descamps vous propose de la paëlla et du couscous.

Vous pouvez me retrouver aussi en Ardèche (à Rions, Les Vans, Chamborigaud) et dans le Gard (à Anduze, St Hippolyte du Fort, et à Méjanne le Clap)

Conseils :
La paëlla et le couscous se réchauffent au four traditionnelle, au four à micro-onde (5 min) ou dans une casserole.

Contact :
Téléphone : 06 22 63 15 50

Adresse : Mas de la Bécasse 30340 Servas

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