Doré Jean Marc -Safran du Haut Languedoc-

Jean Marc vous propose entre fin novembre et début mai du safran en stigmates et des produits au safran : confits d’oignon, gelées, confitures. Chutneys, purées de piment, sauces de tomates.

Les produits proposés sont issus de cultures certifiées AB situés dans l’environnement du parc naturel régional du Haut Languedoc.

 

Contact :

Adresse : 163 avenue de Mireval à Villeneuve les Maguelone 34750

Tél   : 04 67 69 55 99

Port : 06 86 51 86 35

Mail : dore.jm@free.fr

Conseil :

Pour obtenir le meilleur du safran, il faut toujours penser à le faire infuser la veille de son utilisation et ne l’ajouter qu’un quart d’heure avant la fin de cuisson.